管理栄養士が考える、透析の患者様向けのレシピをご紹介しています。
市販の透析食献立本としては、次の2冊をおすすめしております。
クリスマス料理
鍋焼きうどん
カツとじ&豚汁(やわらか食)
筑前煮(手軽に作れるやわらか煮)
鱧鍋(夏の鍋料理)
冷やし中華
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