管理栄養士が考える、透析の患者様向けのレシピをご紹介しています。
市販の透析食献立本としては、次の2冊をおすすめしております。
肉みそのレタス包み
秋鮭のチャンチャン焼き
赤魚の唐揚、ピリ辛ソースがけ
チンジャオロースー
鶏の花椒香味だれ
和風ポークソテー
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