新年のあいさつ
新年明けましておめでとうございます。(2013.1巳年)
お正月は何かとご馳走が続いたかと思われます。
おせち料理の祝い膳では、ごまめはリンが高く、黒豆、栗きんとんや昆布巻きは少量でもカリウムが多く含まれております。少量ずつ頂きましょう。
正月三が日が過ぎれば、徐々に普段の食事に戻していきましょう。
本年もよろしくお願い申し上げます。
管理栄養士が考える、
透析の患者様向けのレシピをご紹介しています。
市販の透析食献立本としては、次の2冊をおすすめしております。
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