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    管理栄養士が考える、
    透析の患者様向けのレシピをご紹介しています。

    本

    市販の透析食献立本としては、次の2冊をおすすめしております。

    管理栄養士からのメッセージ

     血中のリン値の高い患者様の中には、チーズを好まれる方が目立ちます。例えば、6Pチーズ1個(18g)にはリンは167mg含まれます。スライスチーズ1枚(18g)にはリンは131mg含まれます。リン値は高くなっております。チーズピザにはチーズの量はもっと多く含まれます。

     

     チーズをやめてみましょうと指導した後は、血中のリンの数値が下がる傾向がみられます。

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