食材や調味料の量り方は様々です。大さじ、小さじ、目分量と人によって違いが生じます。
そこで、安価で手軽に使えるデジタル計量器(デジタルスケール)を利用致しましょう。
※調味料の例
小さじ1 | 大さじ1 | |
---|---|---|
砂糖 | 3g | 6g |
味噌 | 6g | 18g |
卓上で使用出来るデジタル風袋量りで実際に量ってみましょう。
なお、魚や肉など身近な食材も量ってみましょう。
管理栄養士が考える、
透析の患者様向けのレシピをご紹介しています。
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