管理栄養士からのメッセージ

　最近の冷蔵庫は常に庫内の温度を一定に保つようになっております。しかし、季節によって庫内の温度が変動することがございます。

　庫内に食品を詰め込み過ぎると温度のむらが出来て充分に冷えなかったり、逆に冷え過ぎにより一部が凍り付くことがございます。

　また、冷蔵庫内は10℃以下になるように温度ダイアルの調節を致しましょう。なお、実際にお手持ちの温度計で庫内の温度を測ってみましょう。

　食品を衛生的に保存するには、温度管理が必要です。