新年を迎え、寒い日が続いておりますが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。
ストローを使って飲み物を口にする時、一気に吸い込むと急にむせることがあります。高齢者では吸い込む調節が難しくなります。
その結果、誤嚥性肺炎を起こす危険性があります。気をつけましょう。
本年もよろしくお願い申し上げます。
平成30年1月
石川クリニック
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管理栄養士による食事療法
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透析の患者様向けのレシピをご紹介しています。
市販の透析食献立本としては、次の2冊をおすすめしております。