管理栄養士による食事療法
- 献立
- 米飯 おでん 野菜のさっと煮 りんごのコンポート
栄養量
| 総重量 | エネルギー | 蛋白質 | リン | カリウム | 食塩相当量 |
| 650g | 668Kcal | 22.8g | 312mg | 656mg | 2.0g |
各料理の詳細
| 食品名 | 数量（G） | |
|---|---|---|
| 米飯 | 米飯 | 200 |
| おでん | メークイン | 50 |
|---|---|---|
| がんもどき | 20g×2個 | |
| 丸天 | 30 | |
| 厚揚げ | 25 | |
| 卵 | 25 | |
| こんにゃく | 40 | |
| 大根 | 50 | |
| ＜だし汁＞ | ||
| 水 | 200 | |
| 削り鰹 | 4 | |
| だし昆布 | 少々 | |
| 薄口醤油 | 5 | |
| 塩 | 0.8 | |
| みりん | 6 | |
| 練り辛子 | 少々 | |
| 春野菜のさっと煮 | レタス | 40 |
|---|---|---|
| 春菊 | 20 | |
| おでんのすまし汁 | 適量 |
| りんごのコンポート | りんご | 50 |
|---|---|---|
| 砂糖 | 8 | |
| 水 | 7 | |
| レモン汁 | 少々 |