管理栄養士による食事療法
- 献立
- 天丼 味噌汁 デザート（かき氷）
梅雨も明け、暑い日が続きます。今月はエビときすの天丼を紹介致します。
栄養量
| 総重量 | エネルギー | 蛋白質 | リン | カリウム | 食塩相当量 |
| 480g | 606Kcal | 20.7g | 296mg | 538mg | 2.5g |
＜天丼＞
たれは煮切る。米飯にたれをかけ、天ぷらをのせる。
各料理の栄養量
| エネルギー | 蛋白質 | リン | カリウム | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 天丼 | 544Kcal | 18.7g | 250mg | 401mg | 1.7g |
| 味噌汁 | 37Kcal | 1.9g | 42mg | 118mg | 0.8g |
| かき氷 | 25Kcal | 0.1g | 4mg | 19mg | 0g |
各料理の詳細
| 食品名 | 数量（G） | |
|---|---|---|
|
天丼 |
米飯 | 200 |
| エビ | 中1尾（20） | |
| きす | 2尾（40） | |
| ししとう | 2本（15） | |
| 天ぷら粉 | 8 | |
| 水 | 10 | |
| 天ぷら油 | 適量 | |
| ＜たれ＞ | ||
| 合わせだし | 20 | |
| 濃い口しょうゆ | 10 | |
| みりん | 8 | |
| 砂糖 | 1 |
|
味噌汁 |
薄揚げ | 4 |
|---|---|---|
| なめこ | 10 | |
| 三つ葉 | 少々 | |
| 合わせだし | 130 | |
| 味噌 | 7 | |
| 日本酒 | 2 | |
| みりん | 1 |
|
デザート |
かき氷 | 20 |
|---|