管理栄養士が考える、透析の患者様向けのレシピをご紹介しています。
市販の透析食献立本としては、次の2冊をおすすめしております。
すき焼き
鯛のかぶと煮
アジの南蛮漬
天ざるそば
かきフライ&まぐろと海老のお造り
おでんと春野菜のさっと煮
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