管理栄養士が考える、透析の患者様向けのレシピをご紹介しています。
市販の透析食献立本としては、次の2冊をおすすめしております。
いわしの生姜煮
鮎の塩焼き
豆ご飯とジュンサイのすまし汁
筍ご飯
花見ちらし寿司
鶏&海老のつみれのひらひら鍋
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